Zairul and the Blog

Here’s a great link I found on the net for substutions:
http://www.baking911.com/pantry/subs_dairy.htm

Banyak juga cara-cara nak menukar or mengganttikan bahan2 utk memasak especially utk membakar kek, biskut etc.

So,kalau ada bahan yang dalam recipe yang kita tak ada di dapur, bolehlah gantikan dengan benda lain yang lebih simple.

For example, after Ain commented on my cheesecake recipe on how to ganti sour cream, I found out that ada beberapa cara utk menggantikan sour cream(krim masam):

So, to those yang tak berapa pasti nak menggantikan what with what, boleh lah check kat webpage ini. I found it very useful

“Adik saya nampak `King Kong’, tinggi dan lengannya besar, sebesar batang pokok dan berbulu hitam. Dia lari apabila nampak (King Kong) itu,’’ kata abangnya Awin a/l Sentok, 25, kepada pemberita di Balai Polis Daerah Kluang selepas adik serta dua sepupunya berumur empat tahun itu ditemui oleh pasukan penyelamat.

- Utusan

Hmm.. Bigfoot ditemui di Johor? Sepanjang pengetahuan aku cerita bigfoot hanya biasa didengar di US dan juga sekitar Great Lakes, Rocky Mountain dan beberapa hutan tebal di Kanada. Di tempat-tempat lain juga bagaimanapun banyak fenomena serupa seperti Almas di Mongolia, Barmanou di Afghanistan & Pakistan, Ebu Gogo (Orang Pendak) di Sumatra, Indonesia, Nguoi Rung di Vietnam, Woodwose di Europe, Yeren di China, Yeti di Himalaya dan Yowie di Australia. *Bigfoot juga dikenali dengan Sasquatch, Skunk Ape (Florida), dan Troll.

Dari generasi ke generasi kisah dan misteri bigfoot, atau Orang Mawas ini dicerita tetapi kenapa ia dianggap satu mitos? Jawapannya mudah, sebab tiada bukti yang boleh mengesahkan kewujudan makhluk ini. Misalnya fosil dan tulang bigfoot tidak pernah dijumpai walaupun ini tidak bermakna ia tidak wujud, memandangkan Gorilla dan Chimpanzi juga tidak meninggalkan fosil. Ada sesetengahnya mendakwa mempunyai kuku atau bulu serpihan dari bigfoot, tetapi selepas ujian DNA dijalankan semuanya datang dari mamalia lain seperti beruang, gorilla dan sebagainya.

Video yang diambil oleh Roger Patterson dan Robert Gimlin adalah antara bukti visual paling jelas menganai bigfoot. - [Download Video] - Sukar untuk mengatakan bahawa bigfoot didalam video itu adalah ‘manusia yang memakai suit bigfoot’. Ia mungkin benar atau mungkin ‘hoax’ memandangkan Patterson dan Gimlin pernah terbabit dengan video palsu sebelum ini. Redwood Video (Real Player) juga antara bukti visual bigfoot, walaupun diragui kerana terlalu kabur dan tidak jelas.

Para saintis hanya menganggap bigfoot sebagai kombinasi mitos dan ‘hoax’. Dengan penemuan menarik di Johor baru-baru ini diharap dapat membongkar lagi misteri Orang Mawas.

“The Bigfoot stories cannot be taken at face value. There must be a comprehensive study or sound proof. We (PTNJ) will not hesitate to collaborate with interested parties, so long as the study gives results,”

- Bernama

Apa persamaan Zairul dengan Marsha AF3?

Hint : Makanan kegemaran Marsha ialah Ayam Masak Kicap

*pic source : Berita Harian

New York Baked Cheesecake

Ingredients:

How to make:
1. Wrap the cream cheese in sunwrap and put in the microwave oven for about 1-2 minutes. The microwave setting has to be at low, and the cream cheese should be warm and soft enough that it will leave a mark when you lightly touch the surface.

2. Cream the cheese with sugar. Then gradually add the sour cream to the mix. Make the sour cream into 4,5 portions and add it one at a time,evenly mixing it out. Avoid adding the whole sour cream at one time.

3. Then, add in the vanilla oil and eggs. Eggs should also be added one by one.

4. Sift in the cornstarch and lastly, add in the whipped cream to the mix. You have to make sure that you mix everything well, and avoid having any lumps in the mix.

5. Crunch the Graham cookies using a food processor into fine bits. Melt the butter and add into the crushed Graham cookies. Press frimly onto the base of the baking pan evenly.

6. Take a flour sifter and pour in the mix into the pan through the sifter. This is to avoid any remaining lumps from going into the pan, and making the mix spread out nicely.

7. Bake in a preheat oven (180degress) for 30 minutes. The technique of baking the cheesecake is to put boiled water around the pan. Avoid putting to much water, and if you’re using a spring type pan, make sure you wrap your pan with aluminium foil to avoid water from going into the pan. Baking at 180degress will give your cake a nice brown color on the top.

8. Next is to bake it at 160degress for another 30 minutes. This is to make sure that the inside of the cake is cooked. Total baking time is approximately 1hour.

9. Once finished baking, wrap the cake and put it in the refrigerator to chill.

I did this recipe quite a while ago, and had always been my favourite cheesecake recipe eversince.Coba,coba jangan tak coba.A simple recipe that I’m sure anyone can do it at a small amount of time

Tengok la video QRIO, sangatla cute..

QRIO beraksi (Real Player)

QRIO bermain bola! (Real Player)

QRIO bermain alat muzik - VERY COMEL (Real Player)

QRIO with the Tokyo Orchestra (Real Player)

Robot terbaru Sony, QRIO mencuri tumpuan ramai.. Robot ini dikatakan mampu mengumpul maklumat sekeliling dan bertindak mengikut kemahuan dirinya.

QRIO bermaksud ‘Quest for Curiosity’, dengan tinggi 60cm, berat 7.5kg, robot comel ini boleh mengenal warna, berjalan di permukaan tidak rata, memegang objek pelbagai saiz, malah boleh menjadi pitcher untuk game baseball! Teknologi robot oleh Sony bermula dengan pengumuman robot SDR-3X pada 21 November 2000 sehinggalah ‘debut’ QRIO pada 19 September 2003.

Antara feature menarik QRIO:

:: Boleh berjalan di permukaan tidak stabil (tangga, jalan berbonggol dll.)

:: Bertindak-balas dengan segera jika dikenakan daya dari luar (contohnya ditolak).

:: Jika hendak terjatuh, QRIO boleh mengubah bentuk/arah jatuhannya supaya tidak cedera.

:: Selepas jatuh, QRIO boleh bangun semula dengan sendiri.

:: Mengenal suara dan mengecam muka orang lain.

p/s : Famous Honda Robot ASIMO, dah belajar menghidangkan kopi.. berita baik untuk suri rumah..